Краткое описание проекта: В рамках проекта предполагается открытие бойни крупного рогатого скота производительностью 30 голов в час с крематорием для утилизации отходов производства и отстойниками для жидких отходов типа септиков. Планируется оказание услуг по забою скота для сторонних предприятий и фермерских хозяйств в живом весе.
Цель разработки бизнес-плана: оценка экономической эффективности открытия предприятия и описание общей концепции бойни (с подбором необходимого оборудования).